Senin, 14 Agustus 2017

Resep Masakan Cumi Goreng Saus Lada Hitam

GriyaDhahar-Cumi-cumi merupakan salah satu aneka jenis seafood yang banyak digemari oleh para pecinta kuliner karena memiliki tekstur daging yang kenyal, sehingga membuat cita rasa olahan masakan ini menjadi lebih lezat. Cara pengolahan cumi-cumi juga banyak variasinya. Salah satu variasi olahan cumi-cumi yaitu cumi goreng saus lada hitam. Bagi anda yang suka makanan seafood terutama cumi-cumi, masakan ini bisa anda coba karena berbahan dasar utama cumi-cumi yang dikombinasikan dengan bumbu-bumbu yang khas sehingga memberikan sensasi kenikmatan tersendiri. Rasanya yang pedas dan daging cumi yang kenyal dijamin dapat menggugah selera makan anda.

Resep Masakan Cumi Goreng Saus Lada Hitam
Cumi Goreng Saus Lada Hitam

Bagi anda yang ingin membuat sendiri masakan ini dirumah untuk dijadikan sajian hidangan makan keluarga anda, anda bisa memasaknya sendiri karena sangat mudah untuk dibuat. Dan dijamin keluarga anda nanti akan ketagihan dengan masakan anda. Berikut ini adalah resep masakan cumi goreng saus lada hitam :

Bahan-Bahan :
  • 250 gr cumi-cumi kupas, potong lalu kerat
  • ¼ paprika hijau, potong sesuai selera
  • ¼ paprika kuning, potong sesuai selera
  • ½ paprika merah, potong sesuai selera
  • 2 sdt lada hitam
  • 2 sdm air jeruk lemon
  • 50 ml air putih
  • 3 sdm minyak goreng
Bumbu-Bumbu :
  • 5 siung bawang putih, iris halus
  • 3 buah cabe merah, iris halus
  • 2 ruas jahe, geprek cincang halus
  • 1 sdm kecap asin
  • 2 sdm saus tiram
  • Garam secukupnya
  • Gula pasir secukupnya
Cara Memasak :
  1. Cucilah cumi-cumi hingga bersih, kemudian lumuri cumi-cumi dengan air jeruk lemon dan diamkan selama 10 menit. Angkat dan tiriskan.
  2. Panaskan minyak, kemudian tumis cabe, bawang putih, jahe, dan paprika hingga harum dan layu.
  3. Kemudian masukkan saus tiram, kecap asin, garam dan gula pasir. Aduk hingga tercampur rata.
  4. Setelah itu tuangkan air dan masukkan cumi-cumi. Aduk sampai rata. Masak diatas api sedang sampai matang.
  5. Setelah matang, angkat lalu letakkan dipiring saji dan taburi dengan lada hitam.
  6. Cumi goreng saus lada hitam siap untuk disajikan.
Itulah resep masakan cumi goreng saus lada hitam, sangat mudah untuk dicoba bukan ??? Silahkan anda bisa mempraktekannya sendiri dirumah dan berikan kelezatan masakan buatan anda sendiri untuk keluarga anda. Selamat Mencoba.

Artikel Terkait

Resep Masakan Cumi Goreng Saus Lada Hitam
4/ 5
Oleh

Berlangganan

Suka dengan artikel di atas? Silakan berlangganan gratis via email