Rabu, 16 Mei 2018

Resep Pancake Kurma Keju

Resep Pancake Kurma Keju

GriyaDhahar-Pancake ini sering jadi cemilan dan sarapan. Kalau di Ramadhan cocok juga untuk menu resep buka puasa atau kue buka puasa yang bikin kenyang tapi ramah di perut alias tidak bikin begah (kekeyangan).

Bahan-bahan :

  • Telur 1 butir
  • Tepung terigu 4 sendok makan
  • Gula pasir 3 sendok makan
  • Kurma 4 butir, cincang
  • Gula merah 50 gram
  • Daun pandan 1 lembar
  • Secukupnya air
  • Mentega 3 sendok makan
Proses Membuat Pancake Kurma :
  1. Mixer tepung terigu, gula dan telur sampai tercampur dengan baik. Sisihkan.
  2. Lelehkan mentega, lalu masukkan ke dalam adonan. Aduk kembali.
  3. Panaskan teflon, ambil satu sendok sayur adonan, lalu masak dengan menggunakan api kecil.
  4. Tunggu sampai keluar sarang lebarhnya, angkat.
  5. Kuah Kinca : Masak air, gula merah sisir dan pandan, lalu masak sampai mengental. Angkat.
  6. Sajikan pancake dengan kinca dan kurma cincang lengkap dengan keju parutnya. Ehmm, nyuuumi!

Cara Membuat Sop Buah Yoghurt Simple

Resep Sop Buah Yoghurt

GriyaDhahar-Sop buah yang satu ini memang super simple dan enak sekali loh. Seger! Dan sehat karena banyak manfaat dan vitaminnya.

Bahan-bahan :

  • Kiwi secukupnya
  • Buah naga putih atau merah secukupnya
  • Anggur secukupnya
  • Melon secukupnya
  • Stroberry secukupnya
  • Es batu secukupnya
  • Yoghurt secukupnya
  • Bisa ditambahkan buah atau bahan lainnya sesuai selera

Langkah Membuat Sop Buah Yoghurt :

  1. Potong buah dengan ukuran sedang atau pas.
  2. Kemudian masukkan ke dalam mangkuk atau gelas saji, lalu tuang es batu dan yoghurt sesuai selera.
  3. Sop buah yoghurt siap dinikmati, selamat mencoba ya. Super simple kan?

Cara Membuat Es Campur Sederhana

GriyaDhahar-Es campur ini enak dan segar sekali, cocok untuk acara keluarga, buka puasa dan segala suasana. Yang pasti isinya bisa di sesuaikan dengan buah yang kita suka. It’s so simple! Jadi tak salah dong kalau es campur masuk ke dalam 9 menu takjil buka puasa?

Resep Es Campur Sederhana


Bahan-bahan :

  • Melon cantalope atau kuning 200 gram
  • Kiwi hijau 2 buah
  • Strawberry 8 buah
  • Nutrijell rasa leci 200 gram (buat sesuai petunjuk kemasan)
  • Susu kental manis 1 kaleng
  • Alpukat secukupnya
  • Simple syrup 200 mili liter
  • Es batu secukupnya
  • Kelapa muda 1 buah, ambil airnya lalu keruk dagingnya
  • Air matang 1 liter
Cara Membuat Es Campur :

  1. Pertama-tama buat sirup simple nya dulu dengan perbandingan 2:1, 200 gram gula pasir dan 100 mili liter air. Rebus sampai mendidih dan gula benar-benar mencair, angkat. Dinginkan.
  2. Selanjutnya potong-potong buah dan jelly yang sudah di masak sesuai selera.
  3. Kemudian letakkan potongan buah, jelly, air kelapa dan daging buah kelapa di dalam satu wadah atau mangkok.
  4. Siram dengan susu kental manis, bila tidak terlalu suka susu bisa pakai 1/2 kaleng saja. Lalu beri simple syrup dan air.
  5. Cicipi rasanya, dan sesuaikan manisnya sesuai selera.
  6. Beri es batu secukupnya, sajikan dingin.

Resep Kolak Pisang Singkong Ndeso

GriyaDhahar-Kenapa saya sebut kolak ndeso? Karena isian kolak ini yang cuma 2 jenis, yaitu singkong dan pisang raja. Jadi kolak pisang singkong ini banyak di kuahnya saja, soalnya legit dan bikin nagih. Makin segar bila ditambah es batu untuk siang hari atau untuk sajian buka puasa yang harum manis dan legit. Rasanya legit, apa lagi ditambah aroma daun pandan dan ditambah gurihnya santan plus susu kental manis. Alamak, nampol dan creamy pakai banget! Cucok buat menu takjil buka puasa.

Resep Kolak Pisang Singkong Ndeso

Tips memilih singkong yang enak di buat kolak adalah pilihlah singkong yang masih baru, besar, kulit dalam berwarna pink dan kulitnya berkerak serta gampang di kupas. Di jamin singkongnya pasti pulen dan enak di olah menjadi kudapan apa saja. Yuk di intip Resep Kolak Pisang Singkong Ndesonya.

Bahan-bahan :


  • Singkong kuning yang bagus 1 kg
  • Pisang raja yang matangnya sedang 10 buah
  • Gula pasir 150 gram, sesuai selera
  • Susu kental manis 1/4 kaleng kecil
  • Garam 1/4 sendok teh
  • Daun pandan 5 lembar ikat sampul
  • Air 3 liter
  • Santan kental 200 mili liter
Langkah Membuat Kolak Pisang :

  1. Pertama potong singkong dan pisang sesuai selera.
  2. Rebus air sampai mendidih dan masukkan singkongnya saja, rebus sampai empuk dan kurang lebih 15 menit.
  3. Setelah singkong empuk, masukkan semua bahan lainnya. Aduk rata biarkan mendidih sekali lagi, test rasa, angkat.
  4. Sajikan hangat atau dingin sesuai selera.

Senin, 21 Agustus 2017

Resep Kerang Masak Lombok Ijo

GriyaDhahar-Masakan seafood memiliki berbagai bahan-bahan masakan yang bisa membuat sebuah hidangan mempunyai cita rasa yang lezat. Cara memasaknya juga bervariasi, ada yang direbus, digoreng dan juga dibakar. Semua cara itu dapat menghasilkan sebuah masakan yang akan menggoyang lidah para pecinta kuliner seafood. Salah satu bahan masakan seafood yang dapat dijadikan sebuah hidangan adalah kerang. Masakan olahan seafood yang berbahan dasar kerang ini sangat terkenal hampir diseluruh wilayah Indonesia.

Resep Kerang Masak Lombok Ijo
Kerang Masak Lombok Ijo

Kerang dapat diolah dengan berbagai macam cara salah satunya adalah ditumis. Daging kerang yang kenyal dipadukan dengan bumbu lombok ijo, menghasilkan sebuah hidangan yang akan memanjakan lidah anda. Menu kerang masak lombok ijo ini hampir menjadi favorit diberbagai restoran dan rumah makan. Akan tetapi, cara pengolahannya yang tidak terlalu sulit maka anda dapat membuatnya sendiri dirumah dan menghidangkan masakan bercita rasa khas restoran untuk keluarga tercinta anda. Berikut ini adalah resep kerang masak lombok ijo :

Bahan-Bahan :

  • 300 gram kerang hijau segar
  • 3 siung bawang putih
  • 6 siung bawang merah
  • 2 buah tomat hijau
  • 3 buah cabe hijau besar
  • 1 batang daun bawang
  • 150 ml santan kelapa
  • 1 sdt gula pasir
  • 1¼ sdt garam
  • ½ sdt merica bubuk
  • Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat :
  1. Rendam kerang terlebih dahulu dan cuci bersih. Pastikan tidak ada pasir yang menempel pada kulit kerang. Kemudian tiriskan.
  2. Iris tipis-tipis bawang merah dan bawang putih. Kemudian potong secara serong cabe hijau besar.
  3. Panaskan minyak goreng dan tumis bawang merah, bawang putih, dan cabe hijau. Aduk hingga tercium aroma harum.
  4. Setelah itu masukkan kerang dan aduk-aduk hingga rata. Kemudian tambahkan gula, garam dan merica bubuk. Masukkan tomat yang sudah dipotong panjang kedalam masakan tersebut.
  5. Tuangkan santan kedalam masakan secara perlahan sambil terus diaduk pelan-pelan.
  6. Setelah terlihat sudah hampir matang, masukkan daun bawang yang sudah dipotong tipis-tipis. Aduk hingga rata dan tunggu masakan sampai matang.
  7. Setelah masakan sudah matang, letakkan masakan tersebut dipiring saji dan hias masakan sesuai keingingan anda.
  8. Hidangkan masakan tersebut dengan ditemani nasi putih.

Sangat mudah untuk dicoba bukan ??? Anda bisa sajikan untuk keluarga tercinta dirumah. Dan untuk melihat beberapa resep masakan lainnya, bisa anda kunjungi disini. Semoga resep kerang masak lombok ijo diatas bisa bermanfaat untuk menambah daftar menu makanan dirumah. Terima kasih sudah berkunjung disini.

Minggu, 20 Agustus 2017

Resep Kepiting Soka Goreng Telur Asin

GriyaDhahar-Bagi anda pecinta kuliner seafood, mungkin olahan masakan yang satu ini menjadi makanan favorit anda. Kepiting soka, mungkin belum banyak yang mengetahui kepiting tersebut. Karena kepiting soka tidak sepopuler kepiting biasa, namun hidangan yang satu ini menjadi salah satu favorit masyarakat. Kepiting soka mempunyai cangkang yang empuk dan mudah dimakan. Bagi anda yang tidak mau repot-repot membuka cangkang kepiting untuk memakan dagingnya, mungkin kepiting soka ini bisa menjadi menu pilihan anda karena tidak perlu tenaga ekstra untuk menyantapnya.

Resep Kepiting Soka Goreng Telur Asin
Kepiting Soka Goreng Telur Asin

Kepiting soka dapat dikreasikan menjadi beberapa olahan masakan yang lezat dan yang pasti dapat menggoda lidah anda. Salah satu olahan kepiting soka adalah kepiting soka goreng telur asin. Karena rasanya yang menggoda, menu yang satu ini menjadi favorit di berbagai restoran maupun rumah makan. Rasa daging kepiting soka yang manis dipadukan dengan bumbu-bumbu dan telur asin, membuat cita rasa masakan ini sangat menggugah selera makan anda. Dan bagi anda yang ingin menyajikan untuk keluarga tercinta anda dirumah, anda bisa membuatnya sendiri. Berikut ini adalah resep kepiting soka goreng telur asin :

Bahan-Bahan :
  • 3 ekor kepiting soka
  • 1 buah cabe merah besar
  • 2 batang daun bawang
  • 1 sdt saus tiram
  • 3 siung bawang putih
  • 2 sdm margarin
  • ½ sdt garam
  • ½ sdt air jeruk lemon
  • ½ sdt kecap ikan
  • ¼ sdt merica bubuk
  • 50 gram tepung sagu
  • 5 kuning telur asin matang
  • 1 sdm bubuk bawang putih
  • ¼ sdt gula pasir

Cara Membuat :
  • Pisahkan cangkang kepiting soka dan badannya, kemudian bersihkan. Potong capitnya dan belah bagian badannya menjadi 2.
  • Lumuri kepiting soka dengan air jeruk lemon, merica bubuk, garam, dan kecap ikan. Kemudian diamkan selama 15 menit.
  • Panaskan minyak goreng dan lumuri kepiting dengan tepung sagu. Goreng kepiting hingga matang.
  • Potong kotak-kotak cabe merah besar dan buang bijinya, kemudian cincang halus bawang putih.
  • Panaskan margarin. Kemudian tumis bawang putih dan cabe merah besar hingga harum. Setelah itu tambahkan merica bubuk, saus tiram, dan gula pasir. Aduk hingga rata.
  • Masukkan kuning telor asin dan aduk kembali hingga berbutir.
  • Masukkan kepiting goreng. Aduk hingga semua kepiting terbalut rata.
  • Letakkan dipiring saji. Hias sesuai keinginan anda.
  • Sajikan dengan ditemani nasi putih.

Sangat mudah untuk dicoba bukan ??? Anda bisa sajikan untuk keluarga tercinta dirumah. Dan untuk melihat beberapa resep masakan lainnya, bisa anda kunjungi disini. Semoga resep kepiting soka goreng telur asin diatas bisa bermanfaat untuk menambah daftar menu makanan dirumah. Terima kasih sudah berkunjung disini.

Kamis, 17 Agustus 2017

Resep Daging Sapi Saus Lada Hitam

GriyaDhahar-Daging sapi merupakan salah satu bahan makanan yang mempunyai cita rasa tersendiri karena bisa dikreasikan menjadi berbagai masakan. Olahan masakan dengan daging sapi banyak dijual diberbagai tempat makan maupun restoran dan menjadi menu favorit oleh para pecinta kuliner. Daging sapi yang masih segar dengan dicampur beberapa bumbu masakan, akan memberikan sensasi kelezatan tersendiri dan bisa memanjakan lidah anda. Apalagi disaat momen-momen spesial seperti Idul Adha, olahan masakan ini akan menjadi hidangan masakan untuk keluarga andadirumah. Salah satu menu favorit dari daging sapi diberbagai restoran adalah menu daging sapi saus lada hitam. Namun, anda bisa membuatnya sendiri dirumah sehingga anda bisa menghemat pengeluaran belanja bulanan anda.

Resep Daging Sapi Saus Lada Hitam
Daging Sapi Saus Lada Hitam

Menu daging sapi saus lada hitam akan menjadi menu favorit keluarga anda karena perpaduan lembutnya daging sapi dengan campuran bumbu pedas lada hitam menjadikan menu ini sangat enak disantap bersama keluarga. Anak-anak pun juga akan menyukainya, tetapi sesuaikan tingkat kepedasan masakan tersebut. Menu ini terbilang sangat sederhana dan mudah sekali untuk anda buat dirumah. Berikut ini adalah resep daging sapi saus lada hitam, silahkan disimak.

Bahan - Bahan :

  • 500 gr daging sapi
  • 4 buah bawang merah
  • 1 ruas jahe
  • 3 buah bawang putih
  • 3 buah wortel
  • 3 buah cabe merah
  • 3 buah cabe hijau besar
  • 2 sdt lada hitam
  • 2 buah tomat
  • 1 buah bawang bombay
  • 3 sdm kecap manis
  • 2 sdm saus tiram
  • garam
  • minyak goreng
  • gula pasir
Cara Membuat :
  1. Rebus daging sapi dengan api sedang hingga daging benar-benar empuk. Setelah daging sudah empuk, kemudian angkat dan tiriskan daging tersebut. Potong kecil-kecil sesuai selera anda.
  2. Haluskan bawang putih, bawang merah dan jahe. Kemudian tumis bumbu tersebut bersama dengan bawang bombay yang sudah dipotong tipis-tipis dan aduk sebentar hingga tercium bau harum.
  3. Cuci bersih wortel, cabe merah dan cabe hijau keriting, kemudian potong kecil-kecil.
  4. Setelah selesai, masukkan bahan tersebut kedalam tumisan tadi dan aduk sebentar hingga semua bahan tercampur rata dengan api kecil.
  5. Masukkan daging sapi dan beri sedikit air, kemudian aduk hingga air mendidih.
  6. Setelah itu, masukkan saus tiram, kecap manis, garam, lada hitam dan gula pasir. Aduk kembali sampai semua bahan tercampur rata. Tutup sebentar sambil sesekali diaduk hingga semua bumbu meresap kedalam dagingnya.
  7. Potong-potong buah tomat kemudian masukkan kedalam masakan. Tunggu hingga matang.
  8. Setelah matang taruh dipiring saji dan masakan siap dihidangkan buat keluarga tercinta anda.
  9. Selamat menikmati.
Sangat mudah untuk dicoba bukan ??? Anda bisa sajikan untuk keluarga tercinta dirumah. Dan untuk melihat beberapa resep masakan lainnya, bisa anda kunjungi disini. Semoga resep daging sapi saus lada hitam diatas bisa bermanfaat untuk menambah daftar menu makanan dirumah. Terima kasih sudah berkunjung disini.